今回のテーマは「米国産牛肉輸入問題とは何だったのか」。 単純に経緯を書くと、BSEのために現在前面輸入禁止になっている米国産牛肉について、内閣府・食品安全委員会のプリオン専門調査会で、｢北米産牛肉と国産牛肉を同じ基準でリスクを評価することは科学…